Francesca Pace, di origini napoletane, è divulgatrice enogastronomica digitale e content creator. Nata in una famiglia con un forno artigianale, è laureata in Scienze e Tecnologie alimentari. Nel 2011 apre un blog di cucina e frequenta corsi di food photography e di SEO, trasformando la sua passione in un secondo lavoro. Vincitrice di numerosi contest culinari per blogger, ha collaborato negli anni con aziende prestigiose e scrive per testate food. Appassionata di viaggi e di fotografia, Cucina leggero con la friggitrice ad aria è il suo primo libro.

Daniel Palacios, psicologo, da molti anni scrive libri sui suoi principali interessi professionali: il comportamento e le terapie per il benessere personale.

Marina Panatero, laureata in Filosofia, si occupa di buddhismo, zen, classici della letteratura giapponese e di meditazione. Autrice, curatrice, traduttrice e consulente editoriale insieme a Tea Pecunia, da più di vent’anni si dedica alla pratica della meditazione, approfondita e sperimentata in tutte le sue forme, grazie alla guida di maestri orientali e occidentali. Accanto all’attività di scrittura, oggi insegna meditazione a bambini e adulti.

LORENZO PAOLI È leader in Italia nello sviluppo di abitudini efficaci a livello mentale, emozionale e comportamentale. Lavora per multinazionali come Vodafone, Footlocker, Dell, Tupperware, Molteni Farmaceutici, Elica, è keynote speaker internazionale e autore di diversi libri sul Coaching e lo sviluppo personale.

LUCA PAPPAGALLOGrosseto 1964, è tra i cuochi più seguiti e amati del web. Anche se si occupa di cucina a livello professionale da più di vent’anni, non si considera uno chef, bensì un «cuciniere curioso». È un pioniere della rete, avendo fondato uno dei primi siti dedicati alla cucina in Italia. Ma è nel 2019 che fa il grande passo, mettendosi in gioco in prima persona con Casa Pappagallo®, il canale YouTube/ Facebook e poi Instagram diventato in un paio di anni uno dei principali punti di riferimento della cucina in Italia, con milioni di follower. Da qui Luca propone quotidianamente ricette di piatti golosi, autentici e soprattutto facili da replicare, conditi dalla sua simpatia e dall’immancabile godurioso assaggio finale. Nel 2021 ha pubblicato il suo primo libro, Benvenuti a Casa Pappagallo®, seguito da Tutti i sapori di Casa Pappagallo® (2022) e La cucina per tutti di Casa Pappagallo® (2023), editi da Vallardi. 

Giuliana Parabiago, giornalista di moda e di costume, laureata in Letteratura italiana con indirizzo storico, ha insegnato allo Iulm. Attualmente è direttore di «Vogue Sposa» e «Vogue bambini» e da anni cura la pubblicazione Il Matrimonio Perfetto. Considera il galateo non una formalità, ma un'opportunità di comunicazione e il sapersi vestire un fatto di armonia.

Benedetta Parodi ha lavorato a «Studio Aperto», ha ideato il programma «Cotto e mangiato», ha condotto «I menù di Benedetta» ed è stata alla guida di «Bake Off Italia» e «Senti chi mangia». Con i suoi primi due libri, Cotto e mangiato e Benvenuti nella mia cucina (Vallardi), ha venduto oltre due milioni e mezzo di copie, affermandosi come l’autrice di cucina più venduta d’Italia. Con Una poltrona in cucina (2020) è tornata all’editore dei suoi primi successi.

Laurence Paré, dopo sette anni di lavoro nel marketing, riprende gli studi e diventa insegnante. Madre di due figli, opera anche nell'ecologia, nell'educazione alternativa e nella semplicità volontaria (imperniata sul downshifting). E' coautrice del blog Chroniques de deux consommatrices repenties (Cronache di due consumatrici pentite).

Nasce a Monza nel 1976. Inizia la sua carriera come ballerino in televisione, finché un giorno si scopre VJ e inizia a lavorare a Gay tv, dove incontra La Pina. Da allora inizia a condividere con lei cuore e cervello, sviluppando un'intesa che li porterà a condurre fianco a fianco Pinocchio, la seguitissima trasmissione in onda tutti i giorni su Radio Deejay. Fra le sue altre esperienze, è stato uno degli opinionisti del reality L'isola dei famosi, in onda su Rai2; ha condotto Dimmi quando su Deejay TV e, insieme ad Andrea Delogu, ha presentato la prima edizione del talent show Dance Dance Dance in onda su Fox Life. Ma è stupendo! è il suo primo libro.