Trova la libreria più vicinaOriginaria del Centro America, in Europa la zucchina è stata chiamata per secoli «zucca verde italiana», perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta sue virtù gastronomiche. Qui scoprirete come far tesoro di tutte le sue qualità, per coltivarla con successo, anche solo in poche piante sul balcone, e poi portarla in tavola in molte, gustose, versioni: dall’antipasto al dolce. Per ristabilire il contatto con la terra, infatti, può bastare anche solo un piccolo balcone: seguendo queste regole facili, dedicate anche ad aspiranti ortolani e cuochi alle prime armi, potrete realizzare sia le ricette della tradizione sia nuove preparazioni semplici e veloci.
Dello stesso autore Mimma Pallavicini
30 segreti del giardiniere
Piccoli e comodi espedienti di chi se ne intende
I fiori stagionali
Colori e profumi a pronto effetto e in poco spazio
Le piante per la casa
Le regole del giardinaggio in pantofole
Il giardinaggio biologico
La coltivazione sostenibile di giardino, orto e frutteto
Il giardinaggio biologico
La coltivazione sostenibile di giardino, orto e frutteto
Nutrire le piante
Passione Verde
Nutrire le piante
Passione Verde
Impariamo a potare
L'arte delle forbici in giardino, nel frutteto, sul balcone
Parassiti e malattie delle piante
Come sconfiggerli in giardino, nell'orto e sul balcone
12 mesi in giardino
Progettare e coltivare un mondo di foglie, fiori e bellezza
I fiori stagionali
Colori e profumi a pronto effetto e in poco spazio