MANUELA VANNI
 
Fotografa e giornalista, è direttrice di My Chef TV, ispettore per le Guide de l’Espresso e autrice di numerosi libri di cucina. Cuoca esperta, è stata titolare di un ristorante che proponeva ricette di ispirazione rinascimentale. Profonda conoscitrice delle tradizioni e delle tecniche alimentari di vari Paesi, ha maturato nel tempo una profonda passione per la produzione in proprio.
 

Pubblicazioni con Vallardi

Fatto in casa

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Benessere, salute, sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

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